【台南訊】國立成功大學新世紀學生論壇最後一場「器成在心」，亞都麗緻飯店總裁嚴長壽從個人的發展談到格局的培養，並與學子、民眾分享他所看到的世界高度，豐富精采的人生體驗與見解，風靡全場，聽眾久久不忍離去，對於嚴總裁前瞻的想法，數度報以熱烈的掌聲。尤其，嚴長壽的高知名度與魅力，吸引不少市民爭相參與，成杏廳600個座位在報名之初即已爆滿，成大特別開放第一、二、三講堂，現場直播實況，讓更多人聆聽大師的精采演說。
被社會譽為「飯店教父」的嚴長壽總裁二十三歲進入美國運通擔任傳達小弟，從此對服務業的觀感有了自身的體會。二十八歲內升為美國運通台灣區總經理。三十二歲跨入飯店觀光業，成為亞都麗緻飯店總裁。他長期關心台灣的發展，也參與多次國家的重要規劃、國際觀光事務，是台灣觀光旅遊的領航人。曾任世界傑出旅館系統(The Leading Hotels Of The World)亞洲主席、青年總裁協會世界大會主席、圓山飯店總經理、台北燈會主任委員、中華美食推廣委員會主任委員、台北旅展主任委員、觀光協會會長等職。
做為一個領導人物，嚴長壽總裁表示從來不覺得自己是什麼了不起、有成就的人，他沒考上大學，但他認為學校確實是一個非常重要的學習平台，只是光靠學校的學問是不足以把年輕人帶到另一個更寬廣的世界。他認為，學校帶給你的是作為一個領袖的條件、然而作為一個領袖必須有更高的視野、更寬廣的格局、必須要有更熱忱的心、必須要有與人溝通的能力、必須要有果斷的決斷力，這些必須靠學術的、教室以外的學習來完成，也就是說，你必須找到自己真實的生命價值。
他說，今天二位與談學生其實見證了一件非常重要的事情，就是他們份外的事情，可能決定他未來的成就，他份外所學習的熱忱或者在生命中的體驗，可能跟他學校裡面的成績是一樣重要的，甚至有一天當它變成企業的領袖、政治的領袖、社會的領袖，比他在學校學習的東西更加重要。
嚴長壽告訴在場的青年學子，當你走到社會的時候，你是不是可以回過頭來問你的初心，我做醫生的目的在哪哩？我做一個文化的目的在哪裡？我做一個工程師最終的目的在哪裡？當你回過頭來問你自己的初心，然後重新的看到自己的價值的時候，那個時候你會給自己找到真實的生命價值，
嚴長壽以自身為例和學子分享他的奮鬥歷程，他說，過去自己是懵懵懂懂的摸索人生的方向，但他很早就找到自己生命的價值。回過頭來覺得有一件事沒有白費，就是「熱忱」，那種無可救藥的熱忱正是讓他生命得到豐富的泉源。他認識自己、用心學習，憑恃這份熱忱居然一瀉千里的讓他走了人生非常長的一段時間。
他在擔任亞都飯店的總裁時，對台灣的觀光與服務業有新的體認，他認為台灣要重新找回價值觀。台灣的價值究竟為何？例如大陸觀光客來台，媒體在乎的是「你這次花了多少錢？你到台灣吃了什麼東西？」他認為，台灣最不值得看的，就是走馬看花。當你把阿里山跟日月潭當做是台灣唯一的代表的時候，卻不足以讓大陸人覺得我們比西湖更有歷史價值，不足以讓他們知道阿里山可以比他們的黃山更有特色，台灣真正的價值反而是在觀光客深度旅遊之後才會看的到台灣的真實價值。
他強調，我們必須要讓年輕人找到新的價值觀，而這個價值觀的根本來自於我們是不是真實的了解我們的價值在什麼地方，而不是我們應該擁有的是什麼。一個社會如果我們從錢來決定一切的時候，我們是失望的，如果我們從權力來決定我們的未來的時候，我們是有限的，因為它永遠是金字塔頂端少數人所擁有的，可是在台灣這個社會，我們擁有最大的資源，一個就是文化素養，人文素養跟教育的機會，更開放的教育機會，以及我們擁有的另外一個就是自由的宗教空間。
他認為，人文素養以及宗教帶給人們的安定及和平是台灣非常值得驕傲與推廣的一個價值觀。而觀光要有深度的話必須從文化著手，人文素養才能讓台灣走到一個更有自信驕傲的一個環境，林懷民、蔣勳、余光中、聖嚴、……等等，或者那些數十年前來台的傳教士，或是在台灣每一個角落無怨無悔付出的每一個文化人、每一個藝術家，都代表台灣的價值觀。
嚴長壽總栽也強調，我們要學會做發光體，不要做反光體，很多人只看到錢的價值，不要認為你的鑽戒是可以發光的，其實那只是一個鏡子，那是外界的光芒所帶給你的一個反射，給你的職位、你的金錢、你的事業，可是真實的你卻沒有辦法發出人性中更珍貴的光芒。而這個時候我們有這麼多藝術家在每一個角落，讓你知道說他不是為了錢，卻可以讓他的生命更加豐富。
回過頭來說，為什麼我們看不到我們的價值？他認為主因在於許多有權力的人、主掌教育的人，不知道真實的價值在什麼地方。我們的優勢在哪裡？我們的文化是最大的價值，但是文化在哪裡？文化得從教育開始，如果今天台灣每一個大學生都可以進入到大學的時候，每一個年輕人都可以分數很低進入大學的時候，應該要思考的是家長、老師還是用過去的方式逼迫你的小朋友？主管教育政策人，還是這樣填鴨式的去灌輸年輕人嗎？
他認為應該從小學教育開始全面鬆綁，讓學生從小除了課堂以外找到他珍惜的自信，可能美術或者音樂，他可以從課堂以外找到他的自信，而且在最早的時候已經找到了她生命的價值。
學生提問，你的演說中希望年輕人可以創造自己的視野，看更多的世界，這樣跟父母希望小孩有穩定的工作的期望不是成了很大的衝突嗎？嚴長壽表示，他想告訴父母「請你放手吧！」他形容：好像你在划船，結果你媽媽叫你在游泳池划就好了，你從來沒有機會去碰到大海，沒有機會翻兩次船最後求生回來，但是前提是你要有勇氣面對自己。
觀眾提問，您提到要我們成為發光體，而不是反光體，依您的經驗有什麼方法可以傳達給我們這些年輕學子嗎？嚴長壽說明，幫助別人是在每一時、每一刻、每一個地方都可以做到的，這個時候只有你自己在有了充分的自信，有了對人關懷的目光以後，你才能表達出來的，所以什麼是方法，我想第一個方法就是用細微的角度去看你能不能改變事情，用這樣的一個靈感，從你的角度我想可以找到你的方法。
一位在中學任教的老師提問，當整體的社會文化還沒有提升時，當然有一部分的學生會找到自己的方向跟興趣，但是有很多的學生不知道自己要做什麼，可能會去上網做一些無法提升文化層次的活動，怎麼樣可以讓教育鬆綁，學生不會走偏？嚴長壽表示，如果我們從小沒有讓年輕人找到他們的自信，自己為自己做判斷的能力時，或自己找尋知道自己要什麼的能力，我們永遠是由父母跟老師告訴他們要做什麼，那他真的危險了，因為當他真的自由的時候，他沒有方向；但是如果反過來妳讓他從小就找到生命的志趣，他就可以有自信，並且找到最喜歡的、未來對他最重要的事。他坦誠，這必須從老師跟家長就要改變，父母、師長太過於保護我們的小孩，而讓他們沒了自己的人生方向，這是整個制度跟全民教育的問題，就像我們的民主教育一樣，不是一天可以完成的，必須慢慢找到方向。
另一位聽眾提問，常聽人說成功是好習慣的痕跡，請問總裁平常在生活上如何培養一些好習慣、戒除壞習慣？在每個怠惰或放棄的狀況下，怎麼堅持自己的決定？嚴長壽表示，我知道自己的弱點與優勢，例如我有做領導的優勢，我跟人家溝通有熱忱，心胸寬闊，我看事情可以看得很遠，這些都變成一個領袖必備的條件，我也有很多缺點，只是某些方面的缺點因為其他同仁幫我補充了。因此，當我發現我有這些優缺條件後，弱點被我掩飾住，所以要懂得去運用別人的強項，你就會變得很好，不管是哪個角色都可以扮演得很好。他也說，作為一個領袖，你要知道不可能解決所有的事，你也沒有能力去解決所有的事，你要是深入去解決你可能就忘了其他的事，這個時候你最需要的是怎麼樣去找到最棒的人，利用他們在每一個領域裡來幫你解決事情，這才是一個統籌的人。
被社會譽為「飯店教父」的嚴長壽總裁二十三歲進入美國運通擔任傳達小弟，從此對服務業的觀感有了自身的體會。二十八歲內升為美國運通台灣區總經理。三十二歲跨入飯店觀光業，成為亞都麗緻飯店總裁。他長期關心台灣的發展，也參與多次國家的重要規劃、國際觀光事務，是台灣觀光旅遊的領航人。曾任世界傑出旅館系統(The Leading Hotels Of The World)亞洲主席、青年總裁協會世界大會主席、圓山飯店總經理、台北燈會主任委員、中華美食推廣委員會主任委員、台北旅展主任委員、觀光協會會長等職。
做為一個領導人物，嚴長壽總裁表示從來不覺得自己是什麼了不起、有成就的人，他沒考上大學，但他認為學校確實是一個非常重要的學習平台，只是光靠學校的學問是不足以把年輕人帶到另一個更寬廣的世界。他認為，學校帶給你的是作為一個領袖的條件、然而作為一個領袖必須有更高的視野、更寬廣的格局、必須要有更熱忱的心、必須要有與人溝通的能力、必須要有果斷的決斷力，這些必須靠學術的、教室以外的學習來完成，也就是說，你必須找到自己真實的生命價值。
他說，今天二位與談學生其實見證了一件非常重要的事情，就是他們份外的事情，可能決定他未來的成就，他份外所學習的熱忱或者在生命中的體驗，可能跟他學校裡面的成績是一樣重要的，甚至有一天當它變成企業的領袖、政治的領袖、社會的領袖，比他在學校學習的東西更加重要。
嚴長壽告訴在場的青年學子，當你走到社會的時候，你是不是可以回過頭來問你的初心，我做醫生的目的在哪哩？我做一個文化的目的在哪裡？我做一個工程師最終的目的在哪裡？當你回過頭來問你自己的初心，然後重新的看到自己的價值的時候，那個時候你會給自己找到真實的生命價值，
嚴長壽以自身為例和學子分享他的奮鬥歷程，他說，過去自己是懵懵懂懂的摸索人生的方向，但他很早就找到自己生命的價值。回過頭來覺得有一件事沒有白費，就是「熱忱」，那種無可救藥的熱忱正是讓他生命得到豐富的泉源。他認識自己、用心學習，憑恃這份熱忱居然一瀉千里的讓他走了人生非常長的一段時間。
他在擔任亞都飯店的總裁時，對台灣的觀光與服務業有新的體認，他認為台灣要重新找回價值觀。台灣的價值究竟為何？例如大陸觀光客來台，媒體在乎的是「你這次花了多少錢？你到台灣吃了什麼東西？」他認為，台灣最不值得看的，就是走馬看花。當你把阿里山跟日月潭當做是台灣唯一的代表的時候，卻不足以讓大陸人覺得我們比西湖更有歷史價值，不足以讓他們知道阿里山可以比他們的黃山更有特色，台灣真正的價值反而是在觀光客深度旅遊之後才會看的到台灣的真實價值。
他強調，我們必須要讓年輕人找到新的價值觀，而這個價值觀的根本來自於我們是不是真實的了解我們的價值在什麼地方，而不是我們應該擁有的是什麼。一個社會如果我們從錢來決定一切的時候，我們是失望的，如果我們從權力來決定我們的未來的時候，我們是有限的，因為它永遠是金字塔頂端少數人所擁有的，可是在台灣這個社會，我們擁有最大的資源，一個就是文化素養，人文素養跟教育的機會，更開放的教育機會，以及我們擁有的另外一個就是自由的宗教空間。
他認為，人文素養以及宗教帶給人們的安定及和平是台灣非常值得驕傲與推廣的一個價值觀。而觀光要有深度的話必須從文化著手，人文素養才能讓台灣走到一個更有自信驕傲的一個環境，林懷民、蔣勳、余光中、聖嚴、……等等，或者那些數十年前來台的傳教士，或是在台灣每一個角落無怨無悔付出的每一個文化人、每一個藝術家，都代表台灣的價值觀。
嚴長壽總栽也強調，我們要學會做發光體，不要做反光體，很多人只看到錢的價值，不要認為你的鑽戒是可以發光的，其實那只是一個鏡子，那是外界的光芒所帶給你的一個反射，給你的職位、你的金錢、你的事業，可是真實的你卻沒有辦法發出人性中更珍貴的光芒。而這個時候我們有這麼多藝術家在每一個角落，讓你知道說他不是為了錢，卻可以讓他的生命更加豐富。
回過頭來說，為什麼我們看不到我們的價值？他認為主因在於許多有權力的人、主掌教育的人，不知道真實的價值在什麼地方。我們的優勢在哪裡？我們的文化是最大的價值，但是文化在哪裡？文化得從教育開始，如果今天台灣每一個大學生都可以進入到大學的時候，每一個年輕人都可以分數很低進入大學的時候，應該要思考的是家長、老師還是用過去的方式逼迫你的小朋友？主管教育政策人，還是這樣填鴨式的去灌輸年輕人嗎？
他認為應該從小學教育開始全面鬆綁，讓學生從小除了課堂以外找到他珍惜的自信，可能美術或者音樂，他可以從課堂以外找到他的自信，而且在最早的時候已經找到了她生命的價值。
學生提問，你的演說中希望年輕人可以創造自己的視野，看更多的世界，這樣跟父母希望小孩有穩定的工作的期望不是成了很大的衝突嗎？嚴長壽表示，他想告訴父母「請你放手吧！」他形容：好像你在划船，結果你媽媽叫你在游泳池划就好了，你從來沒有機會去碰到大海，沒有機會翻兩次船最後求生回來，但是前提是你要有勇氣面對自己。
觀眾提問，您提到要我們成為發光體，而不是反光體，依您的經驗有什麼方法可以傳達給我們這些年輕學子嗎？嚴長壽說明，幫助別人是在每一時、每一刻、每一個地方都可以做到的，這個時候只有你自己在有了充分的自信，有了對人關懷的目光以後，你才能表達出來的，所以什麼是方法，我想第一個方法就是用細微的角度去看你能不能改變事情，用這樣的一個靈感，從你的角度我想可以找到你的方法。
一位在中學任教的老師提問，當整體的社會文化還沒有提升時，當然有一部分的學生會找到自己的方向跟興趣，但是有很多的學生不知道自己要做什麼，可能會去上網做一些無法提升文化層次的活動，怎麼樣可以讓教育鬆綁，學生不會走偏？嚴長壽表示，如果我們從小沒有讓年輕人找到他們的自信，自己為自己做判斷的能力時，或自己找尋知道自己要什麼的能力，我們永遠是由父母跟老師告訴他們要做什麼，那他真的危險了，因為當他真的自由的時候，他沒有方向；但是如果反過來妳讓他從小就找到生命的志趣，他就可以有自信，並且找到最喜歡的、未來對他最重要的事。他坦誠，這必須從老師跟家長就要改變，父母、師長太過於保護我們的小孩，而讓他們沒了自己的人生方向，這是整個制度跟全民教育的問題，就像我們的民主教育一樣，不是一天可以完成的，必須慢慢找到方向。
另一位聽眾提問，常聽人說成功是好習慣的痕跡，請問總裁平常在生活上如何培養一些好習慣、戒除壞習慣？在每個怠惰或放棄的狀況下，怎麼堅持自己的決定？嚴長壽表示，我知道自己的弱點與優勢，例如我有做領導的優勢，我跟人家溝通有熱忱，心胸寬闊，我看事情可以看得很遠，這些都變成一個領袖必備的條件，我也有很多缺點，只是某些方面的缺點因為其他同仁幫我補充了。因此，當我發現我有這些優缺條件後，弱點被我掩飾住，所以要懂得去運用別人的強項，你就會變得很好，不管是哪個角色都可以扮演得很好。他也說，作為一個領袖，你要知道不可能解決所有的事，你也沒有能力去解決所有的事，你要是深入去解決你可能就忘了其他的事，這個時候你最需要的是怎麼樣去找到最棒的人，利用他們在每一個領域裡來幫你解決事情，這才是一個統籌的人。